Kapucijner

Kapucijner zitten boordevol ijzer, calcium, fosfor en vitamine B. Kapucijner hebben een  zoete, vlezige, spek-achtige smaak.

Kapucijner oogsten

Hoeveelheid te oogsten: 250gram per persoon. 1 kg peulen geeft 350g Erwten.

Bewaaradvies

Kapucijner kun je invriezen. Blanceer het wel eerst 2 minuten.